Receta de Tortillas de huevo con atún
En este articulo les enseñare a preparar una Receta llamada Tortillas de huevo con atún , Bogotá de Colombia.
Sabroso platillo que no puedes dejar de hacer en tu hogar para los fines de semana de Otoño.
Ingredientes para las Tortillas de huevo con atún
-1 lata de Atún
-2 Huevos
-2 cucharadas de Aceite de oliva
-1 lonchita de Jamón
-3 cucharadas de Champiñones en láminas
-2 Tomes cherry
-Albahaca al gusto
-Sal al gusto
Preparación para las Tortillas de huevo con atún
-Comenzamos por preparar una sartén con una cucharada de aceite y dejamos que poco a poco se caliente.
-En un recipiente profundo preparamos los dos huevos y los batimos. No olvides añadirle un poquito de sal. Luego los llevamos a la sartén para hacer la tortilla.
-Mientras tanto en otra sartén añadimos una cucharada de aceite y cocinamos los champiñones partidos en láminas hasta que queden dorados.
-Cuando estén listos los champiñones resérvalos para utilizarlos más tarde.
-Ahora abrimos nuestra lata de Atún, la escurrimos y guardamos el atún.
-Ponemos nuestra tortilla totalmente abierta y sobre ella, agregamos el jamón en cuadritos, el atún, los champiñones y cerramos la tortilla a modo de empanada.
Como Servir las Tortillas de huevo con atún
-Por último, añadimos rodajitas de tomate con la albahaca y queda lista para comer.
