Receta de Tortillas de huevo con atún

En este articulo les enseñare a preparar una Receta llamada  Tortillas de huevo con atún , Bogotá  de Colombia.

Sabroso platillo que no puedes dejar de hacer en tu hogar para los fines de semana de Otoño.

Ingredientes para las  Tortillas de huevo con atún

-1 lata de Atún
-2 Huevos
-2 cucharadas de Aceite de oliva
-1 lonchita de Jamón
-3 cucharadas de Champiñones en láminas
-2 Tomes cherry
-Albahaca al gusto
-Sal al gusto

Preparación para las Tortillas de huevo con atún

-Comenzamos por preparar una sartén con una cucharada de aceite y dejamos que poco a poco se caliente.

-En un recipiente profundo preparamos los dos huevos y los batimos. No olvides añadirle un poquito de sal. Luego los llevamos a la sartén para hacer la tortilla.

-Mientras tanto en otra sartén añadimos una cucharada de aceite y cocinamos los champiñones partidos en láminas hasta que queden dorados.

-Cuando estén listos los champiñones resérvalos para utilizarlos más tarde.

-Ahora abrimos nuestra lata de Atún, la escurrimos y guardamos el atún.

-Ponemos nuestra tortilla totalmente abierta y sobre ella, agregamos el jamón en cuadritos, el atún, los champiñones y cerramos la tortilla a modo de empanada.

Como Servir las Tortillas de huevo con atún

-Por último, añadimos rodajitas de tomate con la albahaca y queda lista para comer.

 

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