Receta de Taco de bistec de carne de res

En este articulo les enseñare a preparar una Receta llamada  Taco de bistec de carne de res ,  Bogotá de Colombia.

Sabroso platillo que no puedes dejar de hacer en tu hogar para los fines de semana de Otoño.

Ingredientes para el  Taco de bistec de carne de res

-Tortillas tantas como quieras
-1 bistec tipo milanesa de carne de res
-1 pimiento verde cortado en tiritas delgadas
-1 cebolla mediana cortada en tiritas,
-Aceite para freír
-sal al gusto

 

Preparación para el Taco de bistec de carne de res

-Se cortan los pimientos en tiritas después de eliminarles completamente las venas y las semillas. Se pone aparte junto con las cebollas cotadas.

– En una sartén a fuego mediano se pone el aceite a calentar. Se agrega el pimentón y revolviéndolo se cocina unos 7 minutos.

-Se agrega la cebolla y se continúa cocinando por 4 minutos.

-En una sartén o en una plancha se agrega un poco de aceite y se fríe el bistec, después de condimentado con sal y pimienta, hasta dorar por ambos lados.

-Se retira del fuego, se corta en tiritas y se vuelve a la sartén con el pimentón y la cebolla por 2 minutos.

Como Servir el  Taco de bistec de carne de res

-Para armar el taco se dobla la tortilla en forma de canal sobre la palma de la mano, se unta abundantemente el fondo con puré de frijoles negros y se agrega un poco del relleno (no mucho para poder enrollar el taco).

-Se agrega lo que cada uno quiera: crema agria, guacamole, etc.

-Se dobla hacia adentro uno de los extremos de la tortilla para que el relleno no se derrame y se doblan sobre si mismos los bordes de las tortillas para hacer un rollo apretado.

 

 

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