Receta de Sorbete de chocolate y café

Empezamos con esta receta muy única que se llama Sorbete de chocolate y café , muy sabroso.

El chocolate es muy preferido por muchas personas, que les gusta disfrutar de su sabor que en particular también me gusta muchísimo, es por eso que les daré la receta. En ella se mezclan ingredientes indígenas y españoles con formas de preparación africanas, árabes y españolas. en esta ocacion les daremos una de tantas recetas de esta Región , Comencemos a preparar.

Ingredientes para el Sorbete de chocolate y café

-150 gramos de azúcar
-50 gramos de cacao en polvo
-2 cucharaditas de café soluble
-Galletas al gusto
-500 ml de agua

Preparacion de el Sorbete de chocolate y café

-Lo primero que se debe hacer para realizar este postre es tamizar el cacao en un recipiente y añadir el azúcar, el café soluble y un poco de agua.
-Luego hay que mezclarlo con una cuchara de madera hasta obtener una pasta fina.
-Seguidamente se le debe ir agregando el resto del agua y llevarlo a ebullición a fuego lento.
-Hay que dejarlo hervir 8 minutos, removiendo.
-Sacar el recipiente del fuego y dejar enfriar el líquido.
-Ponerlo en un cuenco, taparlo con film transparente y dejarlo en el frigorífico hasta que esté bien frío.
-Ponerlo en un recipiente grande para el congelador, taparlo y congelar 2 horas.
-Sacar el sorbete del congelador y batirlo con un tenedor.
-Se debe dejar 6 horas más en el congelador, batiéndolo cada 2 horas.

Como Servir el Sorbete de chocolate y café

-Luego hay que ponerlo en el frigorífico media hora antes de servirlo.

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