Receta de Pollo a la naranja

En este articulo les enseñare a preparar una muy creativa Receta de Pollo a la naranja,   de Colombia.

Nuestra culinaria es, como nuestro país, mestiza, y obedece a la coincidencia de diferentes factores étnicos. No existe una sola gastronomía colombiana, sino diversas gastronomías regionales. Cada región tiene sus especialidades. En ella se mezclan ingredientes indígenas y españoles con formas de preparación africanas, árabes y españolas. en esta ocacion les daremos una de tantas recetas de esta Región , espero que la disfruten.

Sabroso platillo que no puedes dejar de hacer en tu hogar para los fines de semana de este Otoño.

 

Ingredientes para el Pollo a la naranja

-1 kila de muslos de pollo
-Jugo de 1 naranja
-1 cebolla picada
-2 dientes de ajo
-Pimienta recién molida
-1 taza de cerveza
-1 cucharada  de agua caliente
-Perejil para adornar
-1 naranja para decorar
-Aceite de oliva
-Sal algusto

Preparación de Pollo a la naranja

-Ponga el pollo en una sartén y sofríalo con la cebolla, el ajo picado, sal y pimienta.

-Rociar con el jugo de naranja y dejar reposar un rato.

-Vierta el aceite de oliva en una sartén, calentarlo y añadir el pollo, revolver y cocinar a fuego lento.

-Verter la cerveza, llevar a ebullición, agregar la cebolla y el agua caliente.

-Cocinar lentamente con la sartén tapada durante unos 25 minutos.

Como servir el Pollo a la naranja

-Servir con pasta o arroz y decorar con naranja cortada en medias lunas, la salsa y el perejil.

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