Receta de Papas rellenas con carne o queso

En este articulo les enseñare a preparar una muy creativa Receta de Papas rellenas con carne o queso,   de Colombia.

Sabroso platillo que no puedes dejar de hacer en tu hogar para los fines de semana de Otoño.

Ingredientes para las Papas rellenas con carne o queso

-150 gramos de queso doble crema
-8 papas grandes hechas puré
-250 gramos de carne
-2 huevos
-4 cucharadas soperas de harina
-Sal al gusto

Preparación de Papas rellenas con carne o queso

-Cocinar las papas peladas aliñadas con sal y hacer un puré.

-Cuando el puré esté tibio agregar la harina y los huevos formando una masa homogénea.
-Rellenar las papas formando una bolita en la mano y ahuecándola para poner el trozo de queso dejándolo bien al centro. Cerrar bien la bola.
-Luego aplastarla un poco de los lados para que no quede muy alta, pasarla por harina por ambos lados.
-Freír en poco aceite bien caliente tres minutos por cada lado o hasta que se vean doradas.

Como servir las Papas rellenas con carne o queso

-Servirlas de inmediato.
-Puede hacer la misma receta pero con carne en pequeños trozos.

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