Receta de Mielmesabe

En este articulo les enseñare a preparar una Receta llamada  Mielmesabe ,   de Colombia.

Sabroso platillo que no puedes dejar de hacer en tu hogar para los fines de semana de Otoño.

Ingredientes para la Mielmesabe

-5 tazas de leche cortada
-1 panela (si no se consigue se puede remplazar por una libra de azúcar)
-1 astilla de canela

Preparación para la Mielmesabe

-Se coloca la leche al fuego y cuando este caliente se agrega la panela en trocitos (o el azúcar) y la astilla de canela.

-Cocer a fuego medio revolviendo de vez en cuando.

-Dejar secar hasta que la leche forme grumitos y la panela adquiera consistencia de melado.

-Dejar enfriar.

Nota: si no tiene leche cortada puede elaborar este postre agregandole a la leche tibia 2 cucharaditas de jugo de limón.

Como Servir la Mielmesabe

-Servir en un plato plano , con un poco de helado si prefiere y frutas como en la foto

 

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