Receta de Flan de queso

En este articulo les enseñare a preparar una Receta llamada Flan de queso ,  de Colombia.

Sabroso platillo que no puedes dejar de hacer en tu hogar para los fines de semana de Otoño.

Ingredientes para el   Flan de queso

-2 huevos.
-200 gramos de queso campesino
-Una yema de huevo.
-Una taza de leche condensada.
-1/2 taza de leche.
-Una cucharada de brandy.
-2 cucharadas de azúcar.

Preparación para el  Flan de queso

-Licuar la leche condensada con la leche, los huevos, la yema, el queso y el brandy.

-Aparte con el azúcar, a fuego medio, preparar un caramelo y cubrir el fondo de las refractarias individuales.

-Verter sobre el caramelo la mezcla de quesos y huevos.

-Hornear la preparación a baño de María de 35 a 40 minutos o hasta que al introducir la punta de un cuchillo ésta salga limpia.

Como Servir el  Flan de queso

-Dejar enfriar y desmoldar o servir tibio en el mismo recipiente.

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