Receta de Café al cacao

En este articulo les enseñare a preparar una Receta dulce de Café al cacao , de Colombia.

Nuestra culinaria es, como nuestro país, mestiza, y obedece a la coincidencia de diferentes factores étnicos. No existe una sola gastronomía colombiana, sino diversas gastronomías regionales. Cada región tiene sus especialidades. En ella se mezclan ingredientes indígenas y españoles con formas de preparación africanas, árabes y españolas. en esta ocacion les daremos una de tantas recetas de esta Región , espero que la disfruten.

Ingredientes para el Café al cacao

-4 tazas de café frío
-4 tazas de helado de chocolate, blando
-1 taza de licor “crema de cacao”
-1 taza de crema de leche fresca
-½ cucharadita de nuez moscada

Preparacion de el Café al cacao

-Bata la crema de leche bien fría hasta que espese, (si la crema se comienza a ver como arrugada, no la bata mucho porque se puede cortar con facilidad).

-Posteriormente, licúe el café con el helado y el licor.

-Finalmente, sáquelo de la licuadora y añádale la crema batida.

Como Servir el Café al cacao

-Sirva inmediatamente.

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