Nuestra amiga Mariel nos dejo esta receta facil de cocinar, que suena muy rica y saludable.
Ingredientes :
1 kg de carne para asar
1 bolsita de nopales chiles serranos al gusto
5 jitomates ceboyitas cambray al gusto y
sal y aceite.
Cortar la carne en trosos chicos y aplanarla y echarle sal freirla en aceite hasta que se haya secado el jugo para esto tener los nopales cocidos y escurridos cuando la carne ya este cocida y tenga colorcito y este sequita
hechar los nopales y los chiles serranos enteros y los jitomates y las cebollitas cambray todos enteros y tapar y bajar el fuego ya que esten cocidos los tomates aplanarlos con el remoledor y cocinar un rato mas cuando la carne este blanda ya esta listo para comerse.
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Nuestra amiga Mariel nos dejo esta receta facil de cocinar
Ingredientes: para el frijol puerco
1 kg de frijol peruano
1/2 manteca de puerco
1/2 de chorizo de puerco
1/4 de queso manchego esmeralda
1 lata de chiles jalapeños en rajas chiquita
1 frasco de aceitunas de
1 cuarto salsa valentina poca.
Preparacion del Frijol
cocer el frijol y ya que este cocido licuarlo
con el caldo reservar en una bandeja poner en
una cazuela y echar la manteca ya que este
caliente echar el chorizo cuando este bien
freido vaciar el frijol y menear asta que
la manteca aya quedado incorporada y no dejar
de mover echar el queso en rebanadas o rallado
y los chiles las aceytunas y la salsa no dejar
de mover ningun momento porque se quema o se pega
sacar ya que hierva bien mucho rato pero sin dejar
de moverlos sacar y disfrutarlos puedes tenerlos
en el refri y solo estar calentando para comer.
Ingredientes:
-sopa spaguetti
-pure de tomate
-mentequilla primavera
-norsuiza
-queso amarillo
-sal y pimienta al gusto
Preparacion:
Se pone a hervir un litro de agua,ya que esta esta lista se le agrega la sopa spaguetti y el cubo de norsuiza se deja en fuego de 10 a 15 minutos ya que la sopa este un poco blanda se saka del agua para que se escurra.
Despues se pone a fuego lento una caserola con suficienta mantequilla ya que esta este completamente derretida se le añade la sopa y se bate.
Se le agrega el pure de tomate el queso amarillo en raja,pimienta y sal se deja en fuego lento de 5 a 7 min.
INGREDIENTES
1kg.de filete de pescado
5 chiles asados
2 dientes de ajo
1/4crema
1/4 de queso chihuahua
sal y pimienta al gusto
Modo de prepararse
1: se prepara el pezcado con sal y pimienta y el jugo de limon
2: luego se acomoda en un refactario
3: se licua el chile con el ajo y se le agrega al pezcado
4: se le agrega la crema y el queso,se mete al horno,
5: se acompaña con sopa de arroz blanco.
Ingredientes
1/2 de harina
1/4 de manteca
1/2 taza de cerveza
1. cucharadita de sal
Modo de Preparación:
Se hace la masa con arina,manteca,cerveza
y sal se extiende y se corta en rueditas
con una taza y se rellena con atùn se
meten al horno por 25 min.y se frien.
Ingredientes para esta receta facil de pozole
1.kg de maiz
ajo
cebolla
chile pasilla
carne de cerdo (espinazo o pierna)
lechuga picada
oregano
laurel
cilantro en bola
nortomate
modo de preparaciòn
*el maiz se pone a remojar un dia antes otro dia se pone en una olla con agua y se le añade una cucharada de sal y se pone a cocer hasta que el maiz suelte el pellejo de manera facil,despues se deja enfriar y se lava para que suelte el pellejo.
luego el maiz ya sin pellejo se pone en una olla con agua y se le agrega el ajo y la cebolla se deja hasta que el maiz reviente y luego se le agrega la carne y los chiles licuados con oregano, el cilantro en bola se vacia al la olla y se deja hasta que la carne este ya blandita.
se acompaña con lechuga y cebolla picada y si quieres limon.
te lo puedes comer con nachos totopos o tostadas.
ingredientes
media crema
chile chipotle
papas
granos de elote
mantequilla
norzuiza
sal
pimienta
modo de preparacion
*se cortan las pechugas en trozos pequeños y se ponen a cocer en agua. ya k este
cocido el pollo se le agregan las papas cortadas en cuadros al igual k el pollo ya k
esta precocida la papa se escurre junto con el pollo. se hace una mezcla de media
crema con chile chipotle,norsuiza,pimienta y sal esta mezcla se agrega al pollo con
las papas y se deja en fuego lento por 5 0 10 min.
lo pueden acompañar con arroz frijoles o lo k prefiera…
