Nuestra amiga Mariel nos dejo esta receta facil de cocinar, que suena muy rica y saludable.
Ingredientes :
1 kg de carne para asar
1 bolsita de nopales chiles serranos al gusto
5 jitomates ceboyitas cambray al gusto y
sal y aceite.
Cortar la carne en trosos chicos y aplanarla y echarle sal freirla en aceite hasta que se haya secado el jugo para esto tener los nopales cocidos y escurridos cuando la carne ya este cocida y tenga colorcito y este sequita
hechar los nopales y los chiles serranos enteros y los jitomates y las cebollitas cambray todos enteros y tapar y bajar el fuego ya que esten cocidos los tomates aplanarlos con el remoledor y cocinar un rato mas cuando la carne este blanda ya esta listo para comerse.
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Nuestra amiga Mariel nos dejo esta receta facil de cocinar
Ingredientes: para el frijol puerco
1 kg de frijol peruano
1/2 manteca de puerco
1/2 de chorizo de puerco
1/4 de queso manchego esmeralda
1 lata de chiles jalapeños en rajas chiquita
1 frasco de aceitunas de
1 cuarto salsa valentina poca.
Preparacion del Frijol
cocer el frijol y ya que este cocido licuarlo
con el caldo reservar en una bandeja poner en
una cazuela y echar la manteca ya que este
caliente echar el chorizo cuando este bien
freido vaciar el frijol y menear asta que
la manteca aya quedado incorporada y no dejar
de mover echar el queso en rebanadas o rallado
y los chiles las aceytunas y la salsa no dejar
de mover ningun momento porque se quema o se pega
sacar ya que hierva bien mucho rato pero sin dejar
de moverlos sacar y disfrutarlos puedes tenerlos
en el refri y solo estar calentando para comer.
Una recta mas para cocinar camarones
camarones rancheros
Ingredientes
camarones
tomate
cebolla
chile
pimienta
sal
ajo
pure de tomate
Modo de preparar
se le quita la cascara a los camarones,se parten en pedazos medianos,se lavan y se le pone sal
se dejan reposar por un rato despues se parte la verdura en pequeños cuadros, cebolla
en medias lunas,luego se pone un sarten con poco aceite y se agrega la verdura
luego el camaron,pimienta y pure de tomate, se deja en fuego lento por 20 min y listo.
Si conoces recetas faciles de cocinar, por favor dejala
y participa 
Ingredientes:
-sopa spaguetti
-pure de tomate
-mentequilla primavera
-norsuiza
-queso amarillo
-sal y pimienta al gusto
Preparacion:
Se pone a hervir un litro de agua,ya que esta esta lista se le agrega la sopa spaguetti y el cubo de norsuiza se deja en fuego de 10 a 15 minutos ya que la sopa este un poco blanda se saka del agua para que se escurra.
Despues se pone a fuego lento una caserola con suficienta mantequilla ya que esta este completamente derretida se le añade la sopa y se bate.
Se le agrega el pure de tomate el queso amarillo en raja,pimienta y sal se deja en fuego lento de 5 a 7 min.
Aqui les dejo este platillo muy facil de cocinar
y sobre todo muy delicioso, son los camarones
con queso philadelphia.
Ingredientes
camarones
polvo para empanizar
huevo
sal y pimienta
salsa magui
queso philadelphia
Modo de preparacion
1.- se pelan los camarones que esten de un tamaño de medianos a grandes.
2.- se abren un poco por el lomo
3.- se laban,se escurren y se dejan reposar en salsa magui,sal y pimienta durante 15 minutos.
4.- luego se rellena el lomo con el queso philadelfia se pasa por el huevo batido y luego
por el polvo para empanizar.
5.- por ultimo se frien en aceite
y listo se acompaña con una salsa mexicana o como guste.
INGREDIENTES
1kg.de filete de pescado
5 chiles asados
2 dientes de ajo
1/4crema
1/4 de queso chihuahua
sal y pimienta al gusto
Modo de prepararse
1: se prepara el pezcado con sal y pimienta y el jugo de limon
2: luego se acomoda en un refactario
3: se licua el chile con el ajo y se le agrega al pezcado
4: se le agrega la crema y el queso,se mete al horno,
5: se acompaña con sopa de arroz blanco.
Ingredientes
1/2 de harina
1/4 de manteca
1/2 taza de cerveza
1. cucharadita de sal
Modo de Preparación:
Se hace la masa con arina,manteca,cerveza
y sal se extiende y se corta en rueditas
con una taza y se rellena con atùn se
meten al horno por 25 min.y se frien.
Ingredientes para esta receta facil de pozole
1.kg de maiz
ajo
cebolla
chile pasilla
carne de cerdo (espinazo o pierna)
lechuga picada
oregano
laurel
cilantro en bola
nortomate
modo de preparaciòn
*el maiz se pone a remojar un dia antes otro dia se pone en una olla con agua y se le añade una cucharada de sal y se pone a cocer hasta que el maiz suelte el pellejo de manera facil,despues se deja enfriar y se lava para que suelte el pellejo.
luego el maiz ya sin pellejo se pone en una olla con agua y se le agrega el ajo y la cebolla se deja hasta que el maiz reviente y luego se le agrega la carne y los chiles licuados con oregano, el cilantro en bola se vacia al la olla y se deja hasta que la carne este ya blandita.
se acompaña con lechuga y cebolla picada y si quieres limon.
te lo puedes comer con nachos totopos o tostadas.
ingredientes
media crema
chile chipotle
papas
granos de elote
mantequilla
norzuiza
sal
pimienta
modo de preparacion
*se cortan las pechugas en trozos pequeños y se ponen a cocer en agua. ya k este
cocido el pollo se le agregan las papas cortadas en cuadros al igual k el pollo ya k
esta precocida la papa se escurre junto con el pollo. se hace una mezcla de media
crema con chile chipotle,norsuiza,pimienta y sal esta mezcla se agrega al pollo con
las papas y se deja en fuego lento por 5 0 10 min.
lo pueden acompañar con arroz frijoles o lo k prefiera…
Aqui se publicaran recetas faciles de cocinar y entender, aqui les proporcionaremos recetas para desayunos,comidas y cenas mexicanas, ustedes tambien pueden publicar sus recetas no importa si son recetas de otros paises, lo importante es que sean recetas sencillas de elaborar y sobre todos muy ricas y nutritivas.
Aqui publicaremos rectas para elaborar platillos como:
- Chiles rellenos
- Enchiladas
- Pozole
- Sopas
- Camarones
- Frijoles
- Tacos dorados
- Tostadas
- Gorditas
- Ceviche
- Ensaladas
- Caldos
Esperalas muy pronto, tu tambien puedes participar en este recetario web, solo dejanos tus comentarios y recetas en la opcion donde dice dejar comentario.
